2026.10.31

麦茶の選び方｜水分補給・保存の5つの基本

食事

こんにちは。ワイズジム恵比寿、代表トレーナーの山崎です。仕事中や運動の休憩に、麦茶を選ぶ方も多いのではないでしょうか。

麦茶は日常の水分補給に取り入れやすい飲み物ですが、飲むだけで痩せる、汗で失った塩分を十分に補えるとはいえません。カフェインと栄養、飲む場面、作ったあとの保存を整理します。

この記事のポイント

一般的な麦茶はカフェインを含まず、無糖なら日常の水分補給に選びやすい飲み物です。栄養補給や熱中症への万能な対策とせず、表示・飲む場面・保存方法を確認しましょう。

1．一般的な麦茶とブレンド飲料を区別する

麦茶は、焙煎した大麦を使って作る飲み物です。食品安全委員会のカフェイン含有量の代表値では、麦茶は0mg／100mLと示されています。カフェインを控えたいときに選びやすい飲み物の一つです（参考：食品安全委員会のカフェインに関する資料）。

ただし、市販のブレンド飲料は麦茶以外の原料も使う場合があります。「麦茶に似た色だからカフェインゼロ」と判断せず、原材料やカフェインに関する表示を確認してください。

また、カフェインがないことだけで、誰にでも無制限に適しているとは判断できません。体調や治療上の制限、使用されている原料へのアレルギーがある方は、商品表示と医療者の指示を確認しましょう。

グラスに入った麦茶と小皿の焙煎大麦 — 大麦そのものと、抽出した麦茶の栄養は区別して考えましょう。

2．ミネラルは食事と合わせて考える

文部科学省の食品成分データベースにある「麦茶・浸出液」の値は次のとおりです。これは成分表の麦茶の値で、すべての市販商品や家庭で作る濃さが同じになるわけではありません（出典：食品成分データベース）。

成分	浸出液100g当たり	飲み方を考えるポイント
エネルギー	1kcal	市販品の栄養成分表示も確認する
水分	99.7g	日常の水分補給の選択肢になる
ナトリウム	1mg	汗で失った塩分を十分に補う量とは考えない
カリウム	6mg	ミネラル補給を麦茶だけに頼らない
カルシウム	2mg	食事での栄養摂取を代用しない

大麦そのものに含まれる栄養と、抽出して飲む麦茶の栄養は区別しましょう。「麦茶でたんぱく質やミネラルを十分に取れる」と考えるより、水分を補う飲み物として位置づけ、栄養は食事全体で整えることが基本です。

筋トレ中の食事も見直したい方は、筋肉がつかないときの負荷・休養・食事の見直し方をご覧ください。麦茶だけで運動後の食事を置き換える必要はありません。

3．無糖でも、飲むだけで痩せると考えない

無糖の麦茶は、甘い飲み物をよく飲む方が日々の選択を見直す際に取り入れやすい飲み物です。例えば「午後の甘い飲料を、無糖の麦茶にする」など、何を置き換えたかを具体的にすると続けやすくなります。

その場合も、体重や体脂肪の変化は食事や活動など全体の影響を受けます。麦茶そのものに脂肪燃焼や代謝向上の効果を期待しすぎず、食べ方と生活習慣も一緒に確認しましょう。

ペットボトルを買う場合は、原材料、エネルギー、糖類やカフェインに関する表示、容量を確認します。商品名の印象で判断しないことが大切です。食事の調整については、運動が苦手な人が食事から整える5つのコツも参考にしてください。

4．汗の量と暑さに合わせて休憩・補給する

軽い運動の休憩で麦茶を選ぶことはできますが、暑い環境や長時間の運動など、大量に汗をかく場面では、水分とともに失われる塩分への対応も考えます。成分表のナトリウム量からみると、麦茶を電解質補給用の飲料と同じものとして扱うべきではありません。

厚生労働省は、熱中症予防でこまめな水分・塩分補給と暑さを避けることを示しています。飲料だけで対応せず、運動を休む、涼しい場所に移る、身体を冷やすなどの対策も必要です（参考：熱中症予防のために）。

経口補水液を毎日の普段の飲み物として一律に勧めるわけではありません。使用する場面や量は商品の表示を確認し、塩分・水分などの制限を受けている方は医師の指示を優先してください。

軽い運動のあとに座って麦茶を飲む女性 — 汗の量や暑さに合わせて、休憩と水分補給を考えましょう。

めまい、吐き気、いつもと違うだるさなどが出たら運動を中止します。自力で飲めない、反応や意識がおかしい場合は、無理に飲ませず速やかに救急車を呼びましょう。熱中症が疑われる状態を「麦茶を飲めば治る」と考えないでください。

電解質については、汗・水分補給と電解質の考え方もご覧ください。

5．作り置きは清潔な容器で冷蔵し、早めに飲む

作り置きは、商品ごとの方法を確認する

家庭で作る場合は、商品の水出し・お湯出しの説明に従い、清潔な容器を使いましょう。伊藤園は、容器に口をつけず保管する場合について、冷蔵庫で保管し、作ってから24時間を目安に早めに飲み切るよう案内しています。この目安は同社製品の案内であり、すべての麦茶の保存期限を保証するものではありません（参考：伊藤園の作ったお茶に関するFAQ）。

市販品は開封前と開封後で扱いが異なります。賞味期限だけでなく、開封後の注意書きも確認してください。口をつけたボトルや常温で持ち歩いた飲料も、未開封と同じ条件で保存できると考えないようにします。