みなさん、こんにちは。
パーソナルジム、恵比寿ワイズジムの代表、山崎です。
みなさん、グラスフェッドプロテインというプロテインをご存知ですか？
最近よく耳にするようになったグラスフェッドプロテイン。
具体的には、どんなプロテインなのでしょう？
本日はそんな【グラスフェッドプロテイン】について、パーソナルトレーナーの視点で解説していこうと思います。
グラスフェッドプロテインとは？
グラスフェットプロテインは、通常、牧草を主な飼料として育てられた家畜から得られるプロテインのことを指します。
これは、一般的によく売られている牛乳から得られるホエイプロテインとは異なります。
牛や羊などの家畜が、主に草や牧草を摂取する場合、その肉や乳製品に含まれるプロテインには、グラスフェットプロテインが含まれます。
これにより、牧草に含まれる栄養素が蓄積され、それが家畜の体内に入ることで、肉や乳製品のタンパク質にも影響を与えます。
一般的に、グラスフェットプロテインはホエイプロテインよりも栄養価が高く、健康的でバランスの取れた食事の一部として利用されることが多いです。
グラスフェッドプロテインのメリットは？
ではグラスフェッドプロテインのメリットはなんでしょう？
それぞれ見ていきましょう。
①栄養価の高さ
グラスフェットプロテインは、家畜が主に草や牧草を摂取することによって生産されるため、その肉や乳製品に含まれるプロテインは、栄養価が高くなります。
草には多くの栄養素が含まれており、それらが家畜の体内でプロテインに蓄積されるため、高品質のプロテイン源となります。
②健康的な脂肪酸バランス
グラスフェットプロテインは、家畜が草や牧草を主食としているため、その肉や乳製品に含まれる脂肪酸のバランスが健康的であることがあります。
草にはオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれており、それが家畜の脂肪組成に影響を与えます。
③持続可能性と環境への影響
グラスフェットプロテインは、草や牧草を主食としているため、家畜の飼料として大量の穀物を必要とせず、そのため、持続可能性が高いとされます。
また、草地の放牧は、環境に対する負荷が比較的低い方法であるため、環境への影響も少ないとされます。
④アレルギーのリスク低減
ホエイプロテインなどの動物性プロテインは、乳製品アレルギーを持つ人々にとって問題となる場合がありますが、グラスフェットプロテインはそうしたリスクが低いことが報告されています。
アレルギーを持っている人のタンパク質補給には最も最善のチョイスとなるでしょう。
グラスフェッドプロテインまとめ
いかがでしたでしょうか？
これらのメリットにより、グラスフェットプロテインは健康的な食事や持続可能な食品生産において有用な選択肢とされています。
現状のデメリットは、ホエイプロテインよりも価格が高いことでしょう。
それさえクリアできれば、とても良いタンパク質源です。
日常にうまくグラスフェッドプロテインを取り入れて、綺麗な体を目指していきましょう！
本日もお読みいただきありがとうございました。
パーソナルジム 恵比寿ワイズジム
代表 山崎
