みなさん、こんにちは。
恵比寿のパーソナルジム
ワイズジムの代表、山崎です。
みなさん、年越しの際に【年越しそば】は食べますか？
私は食べます。笑
年越しそばって、健康面にはどんなメリットがあるのでしょうか？
本日はそんな年越しそばについて、パーソナルトレーナーの視点で解説していこうと思います。
年越しそばとは？
年越しそばは、日本の年末に食べられる伝統的な料理で、年を越す際に家族や友人と一緒に食べられることが一般的です。
以下は、年越しそばに関する基本的な情報となります。
①蕎麦の使用
年越しそばに使用されるのは、主にそばと呼ばれる蕎麦の麺です。
これは日本の伝統的な麺で、通常は細長い形状をしています。
蕎麦は日本の料理で一般的であり、そのシンプルな味わいが特徴です。
②長寿の象徴
年越しそばは、蕎麦が細長い形状をしていることから、長寿を象徴しています。
このため、新しい年に寿命を延ばし、健康で幸福な一年を迎えるという意味合いが込められています。
③縁起物としての意味
蕎麦が切れやすく、それが縁起を担ぐとされています。
年越しそばを食べることで、悪い縁が切れて新しい縁が始まるという信仰があります。
④食べやすさ
年越しそばは、シンプルで軽い食事であるため、大晦日の夜に重い料理を避けたり、手軽に調理できることから、多くの家庭で親しまれています。
⑤地域差
日本の各地域によって、年越しそばには様々なバリエーションが存在します。
地域ごとの独自の伝統や食材が取り入れられることがあります。
年越しそばは、家庭ごとに異なるスタイルで楽しまれ、その家庭の伝統や好みによって様々なアレンジがされています。
年越しそばの健康効果は？
それでは早速、年越しそばの健康効果をそれぞれ見ていきましょう。
①長寿と縁起担ぎ
年越しそばは、細長いそばが長寿を象徴し、またそばが縁起物とされていることから、新しい年に健康で幸運な一年を迎えるために食べられます。
②身体への良さ
そばは小麦よりも栄養価が高く、たんぱく質や食物繊維が豊富です。
また、そばにはビタミンB1やビタミンB2、ミネラル（鉄や亜鉛など）も含まれています。
これらの栄養素は健康な身体を維持するために重要です。
③整腸作用
そばには食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整え、便通を良くする助けとなります。
④カロリー制御
そばは比較的低カロリーであり、過剰なエネルギー摂取を避けるためにも適しています。
⑤軽食としての適正
年越しそばは一般的に軽食として食べられ、大晦日の夜遅くに重い食事を避けるためにも選ばれることがあります。
年越しそばまとめ
いかがでしたでしょうか？
年越しそばは、当たり前ですがそばなので、とても体に良く、消化の良い食品です。
ボディメイクの観点からいっても、とてもおすすです。
年末に食べて、一年の疲れをとっていきましょう。
本日もお読み頂きありがとうございました。
恵比寿パーソナルジム
ワイズジム代表 山崎
