こんにちは。ワイズジム恵比寿、代表トレーナーの山崎です。
水を選ぶとき、「硬水のほうが身体によいのか」「軟水ではミネラルが足りないのか」と迷うことはありませんか。硬度は水の特徴を知る数字の一つです。安全性や健康への優劣を一つの数字だけで決めず、表示と飲みやすさから考えましょう。
軟水と硬水の違いは、主にカルシウムとマグネシウムによる硬度です。低い水を軟水、高い水を硬水と呼びますが、分類の境目は資料により異なります。硬度と栄養表示の単位を確認し、味・用途・体調に合う水を選びましょう。
1．硬度は、カルシウムとマグネシウムを換算した値
硬度は、水のカルシウムとマグネシウムの量を炭酸カルシウムに換算して表した数値です。一般的にmg/Lという単位で表示されます。水に含まれるすべてのミネラルを足し合わせた数字ではありません。［1］
低い硬度の水が軟水、高いものが硬水です。硬度は味や石けんの泡立ちなどにも関係します。一方、「硬い」という言葉は水が固形であることや、飲むと身体が硬くなることを意味しません。
2．軟水と硬水の境目は、分類方法も一緒に確認する
資料によって100mg/Lや120mg/Lなど異なる境目を見かけることがあります。同じ水でも、細かく分類するか大きく分けるかで呼び名が変わるためです。
神奈川県の説明では、WHOの分類として、60mg/L未満、60〜120mg/L未満、120〜180mg/L未満、180mg/L以上の4区分が紹介されています。比較するときは呼び名に加え、実際の硬度を見ましょう。［2］
| 硬度（mg/L） | 神奈川県が紹介するWHOの分類 |
|---|---|
| 60未満 | 軟水 |
| 60以上120未満 | 中程度の軟水 |
| 120以上180未満 | 硬水 |
| 180以上 | 非常な硬水 |
この区分は特徴を整理するための目安です。境目を一つ超えたから急に飲めなくなる、特別な健康効果が得られる、という意味ではありません。
3．ラベルでは、硬度とミネラル量の単位を分けて読む
硬度のmg/Lと、栄養成分表示のカルシウム・マグネシウムのmgは、そのまま同じ数字として比べられません。何を表す値なのか、100mL当たりか1L当たりかを確認しましょう。
カルシウムが100mL当たり2mgなら、1L当たりでは20mgです。これはカルシウムそのものの量であり、そのまま硬度20mg/Lになるという意味ではありません。
硬度が同じ程度でも、カルシウムとマグネシウムの内訳は製品ごとに異なります。栄養を考える場合は水だけに頼らず、食事から何を摂っているかも一緒に見ましょう。
4．日常・料理・運動は、使いやすさから選ぶ
日常の飲用は、味、手に入れやすさ、価格から無理なく続けられる水を選びます。硬水はミネラル由来の風味を感じる場合があり、好みには個人差があります。初めての製品は少量で味を試しても構いません。
お茶や料理では、同じ材料で水を替えて風味を比べる方法があります。「和食なら必ずこの硬度」と固定するより、仕上がりの好みを確認してください。
運動するからといって必ず硬水を選ぶ必要はありません。まず飲みやすい水を準備し、運動時間・汗の量・環境に合う補給を考えます。硬度は、塩分などを含む電解質補給の必要性を判断する唯一の指標ではありません。飲み物の選択肢はルイボスティーの特徴と注意点、食事の組み合わせは筋トレ前後の食事も参考になります。
5．健康のために、合わない水を無理に飲み続けない
硬度だけで「健康によい水」の順位は決められません。特定の水を多量に飲めば痩せる、筋肉がつく、病気を防げるとは考えないでください。水分を摂る量の調整と、硬度の選択は分けて考えます。
医師から水分やミネラルの摂取を制限されている場合は、その指示を優先します。腎臓病などで管理を受けている方は、自己判断でミネラルの多い水へ切り替える前に相談してください。
味が好みではない、飲んだ後の体調が気になる場合も、健康によさそうという理由で続ける必要はありません。気になる症状が続くなら医療機関へ相談し、普段飲みやすい水を基本にしましょう。
よくある質問
Q. 硬水のほうが健康によいですか？
硬度だけでは優劣を決められません。飲みやすさ、食事全体、体調や医療上の指示を踏まえて選びます。
Q. 硬度とカルシウム量は同じ数字ですか？
違います。硬度はカルシウムとマグネシウムを炭酸カルシウムに換算した値です。各成分の表示量と単純に置き換えません。
Q. 筋トレ中は硬水が必要ですか？
必ず硬水を選ぶ必要はありません。飲みやすい水を用意し、運動時間や発汗、環境に応じた補給を考えましょう。
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参考情報確認日：2026年10月30日。本記事は一般的な情報です。個別の診断・治療や栄養管理は医療機関などへご相談ください。
